Focaccia

Questa è la focaccia che fo preparato per il compleanno della mia Ale

Ricettina:

500gr farina
150 gr acqua
100 gr latte
30 gr olio evo
1 cubetto da 25 gr o una bustina lievito di birra
10 gr zucchero
15 gr sale fino
un cucchiaio di sale grosso.
Inserire tutti gli ingredienti nel bimby e impastare per 4 minuti funzione spiga
far lievitare l'impasto per un ora, stendere su una teglia spalmare d'olio, origano e sale grossa

lasciar lievitare per un'altra mezza ora
infornare a 200°

Ho fatto raffreddare la focaccio poi l'ho tagliata a quadretti e farcira con maionese e salame